सोडियम एल्गिनेट एक प्रकार का उच्च चिपचिपापन बहुलक यौगिक है। यह स्टार्च, सेल्यूलोज, आदि से अलग है, जिसमें इसमें कार्बोक्सिल समूह है, जो कि ग्लाइकोसाइड बॉन्ड द्वारा गठित एक उच्च ग्लाइकोलोनिक एसिड β-D-Mannouronic एसिड का एल्डिहाइड समूह है।
और देखें
0 दृश्य
2024-08-02
