शरद ऋतु की शुरुआत के बाद, मौसम ठंडा हो रहा है और जलवायु सूखी है। इस बार सबसे आम है "शरद ऋतु सूखापन", चीनी दवा को सूखापन की भावना और बीमारियों की एक श्रृंखला के कारण गिरने में लोग माना जाता है। बहुत अधिक पसीने के बाद गर्मियों में लोग, संगठन पानी की कमी को महसूस कर रहे हैं, जैसे कि हवा की ठंड, सिरदर्द, आँसू, सूखे गले, नाक की भीड़, खांसी, पेट दर्द, जोड़ों में दर्द और लक्षणों की एक श्रृंखला, वैज्ञानिक आहार चिकित्सा एक महत्वपूर्ण प्रभाव खेल सकती है। इस अवधि में, अधिक बर्फ नाशपाती, बतख नाशपाती और इतने पर खाना सबसे अच्छा है। कच्चा भोजन आग को साफ कर सकता है और तरल पदार्थ का उत्पादन कर सकता है, पका हुआ भोजन यिन को पोषण कर सकता है और फेफड़ों को नम कर सकता है। बेशक, कुछ मीठे कर्मियों को धमाकेदार नाशपाती के रस या नाशपाती के सूप में हो सकता है, जब आप चीनी को जोड़ना पसंद करते हैं, लेकिन दांतों के लिए वसा या खराब होने के लिए चीनी को जोड़ने के बारे में भी चिंतित हैं, और यहां तक कि गले और ट्रेकिआ और अन्य असहज, चिंतित हैं, चिंतित हैं। असुविधा को बढ़ाने के लिए चीनी का उपयोग करना, यह कैसे करें? इस समय हम चीनी को बदलने के लिए Xylitol का उपयोग करने की सलाह देते हैं। Xylitol एक पांच-कार्बन चीनी अल्कोहल (जिसे Xylitol के रूप में भी जाना जाता है), सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, शांत स्वाद, सुक्रोज के बराबर मिठास, ग्लूकोज के बराबर कैलोरी है। विघटन की सुक्रोज गर्मी की तुलना में xylitol लगभग 10 गुना अधिक है, अर्थात्, जाइलिटोल भंग हो जाता है, बड़ी मात्रा में गर्मी को अवशोषित करता है, ताकि माध्यम कम तापमान का उत्पादन करता है। इसलिए जब Xylitol को विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है, तो वे खाने पर शांत महसूस करते हैं।
Xylitol को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सुक्रोज-मुक्त मीठे खाद्य पदार्थों के लिए एक आदर्श चीनी विकल्प के रूप में मान्यता दी गई है, और स्वाद जोड़ने के लिए चीनी-मुक्त कैंडीज में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग किया जाता है। इसी समय, Xylitol में जंग को बाधित करने का प्रभाव होता है, इसलिए इसे परिरक्षकों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, xylitol के लंबे समय तक प्रतिधारण के लिए मुंह में, दंत क्षय की प्रभावी रोकथाम का प्रभाव होता है।
Xylitol शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, ग्लाइकोजन को संश्लेषित करता है, यकृत के ऊतकों में वसा और प्रोटीन की खपत को कम करता है, जिगर की रक्षा करता है और मरम्मत करता है, शरीर में हानिकारक कीटोन शरीर के उत्पादन को कम करता है, और परिणाम के परिणामस्वरूप वजन बढ़ाने के बारे में चिंता नहीं करता है। उपभोग। इसके अलावा, Xylitol को सामान्य चीनी की तुलना में कम कैलोरी का लाभ होता है - प्रत्येक ग्राम Xylitol में केवल 2.4 कैलोरी होती है, जो कि अन्य कार्बोहाइड्रेट की तुलना में 40% कम है, इसलिए xylitol को विभिन्न प्रकार के वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों में खाद्य योजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, एक उच्च-कैलोरी चीनी विकल्प के रूप में। एक कार्यात्मक स्वीटनर के रूप में, जाइलिटोल शरीर की चयापचय गतिविधियों में भाग ले सकता है और जब यह रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है तो तेजी से चयापचय किया जाता है, जो रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण नहीं बनता है और मधुमेह के रोगियों के लिए उपयुक्त है।
Xylitol, एक अत्यधिक प्रभावी प्रीबायोटिक के रूप में, मानव शरीर में प्रोबायोटिक्स के विकास और प्रसार को बढ़ावा दे सकता है, प्रभावी रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, इस प्रकार शरीर में माइक्रोबियल पारिस्थितिकी के सकारात्मक संतुलन को बनाए रखता है, और व्यापक रूप से मानव प्रतिरक्षा में सुधार करता है। बीजिंग यूनियन विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ एप्लाइड आर्ट्स एंड साइंसेज के हेल्थ फूड फंक्शन टेस्टिंग सेंटर के निदेशक प्रोफेसर जिन ज़ोंग्लियन ने अपने शोध में पाया कि ज़ाइलिटोल का धीमा अवशोषण प्रभाव होता है जब यह जानवरों के आंतों के मार्ग में रहता है और प्रसार को बढ़ावा दे सकता है आंतों के मार्ग में लाभकारी बैक्टीरिया, और हर दिन 15 ग्राम xylitol का सेवन करना पेट और आंतों के कार्य को विनियमित कर सकता है और बिफिडोबैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है।
इस सदी की शुरुआत में, संयुक्त राज्य अमेरिका आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि: अक्सर ज़ाइलिटोल भोजन खाते हैं या पीते हैं लोग फेफड़े के संक्रमण से पीड़ित होने के लिए आसान नहीं होते हैं, जबकि जो लोग xylitol रोगियों को नहीं खाते हैं वे फेफड़े के संक्रमण के लिए प्रवण होते हैं। गहराई से अध्ययन ने साबित कर दिया है कि इन विट्रो में परीक्षण किए जाने पर xylitol का कोई रोगाणुरोधी प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, जो मरीजों ने ज़िलिटोल को मौखिक रूप से ले लिया, वह जल्द ही फेफड़े को रोकने के प्रभाव को दर्शाता है - श्वसन पथ के जीवाणु संक्रमण।
क्या तुम समझ रहे हो? स्वास्थ्य प्लस "चीनी" गिरने को आप से कुछ दूर कर सकता है, लेकिन एक ताज़ा गिरावट भी।