Flocculant खाद्य ग्रेड polyacrylamide बहुलक पाउडर

भोजन पर प्रभाव:

कच्चे पाउडर में प्रोटीन के आसंजन को बढ़ाएं। स्टार्च कण एक दूसरे को बांधते हैं और प्रोटीन की नेटवर्क संरचना में फैल जाते हैं। एक घनी, चिकनी सतह बनाने के लिए। कच्चा माल (आटा) एक स्थिर गोंद बन जाता है, इस प्रकार घुलनशील स्टार्च के सीपेज से बचता है। नमी बहुत मजबूत है, ताकि कच्चे माल में नमी का वितरण एक समान हो, सूखने से रोकें। कच्चे माल की लचीलापन बढ़ाया जाता है। कच्चे माल पाउडर में तेल की संरचना को समान रूप से इसकी स्थिरता बनाए रखने के लिए वितरित किया जाता है।

सोडियम पॉलीक्रिलेट के अनुप्रयोगों के उदाहरण

(1) खाद्य निर्माण उद्योग

नूडल्स: कच्चे नूडल्स, सूखे नूडल्स, तले हुए नूडल्स के स्वाद में सुधार करें, इसे और अधिक जोरदार बनाएं। तले हुए भोजन के प्रसंस्करण में तेल अवशोषण दर को कम करें जैसे कि तत्काल नूडल्स और तेल बचाने के लिए। आटा उत्पाद (ब्रेड, केक, पकौड़ी त्वचा, पकौड़ी, आदि): कच्चे आटे में प्रोटीन के आसंजन को मजबूत करें, आटा की लचीलापन को बेहतर बनाएं, नमी की प्रतिधारण में सुधार करें, ठंढ क्रैकिंग को कम करें और स्वाद में सुधार करें। वर्मिसेली, वर्मिसेली, आटा छील: शकरकंद, मकई, जई, आलू और अन्य कच्चे माल का उपयोग करते समय वर्मिसेली, वर्मिसेली, आटा के छिलके के रूप में, यह उत्पाद की कठोरता में सुधार कर सकता है और खाना पकाने के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। मीटबॉल, मछली की गेंदें, हैम सॉसेज: मछली सुविधाजनक उत्पादों के उत्पादन में, सही मात्रा में जोड़ें, उत्पाद का स्वाद बेहतर बना सकता है, अधिक मांसपेशियों का स्वाद ले सकता है। कीमा बनाया हुआ मछली उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन: मांस उत्पादों, कीमा किए गए उत्पादों में जलीय उत्पादों का उपयोग सतह गेलिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है, ऊतक को मजबूत करना, ताजा स्वाद बनाए रखना, स्वाद बढ़ाना। कृत्रिम मांस: कृत्रिम मांस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जो प्रोटीन फाइबर के विस्कोलेसिटी और बढ़ाव में सुधार कर सकता है। प्रशीतन उद्योग: एक यौगिक इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर घटक के रूप में, यह आंशिक रूप से ग्वार गम, सीसी, आदि को प्रभाव को बढ़ाने और लागत को कम करने के लिए बदल सकता है। सॉस, जाम, क्रीम: स्वाद और बनावट में सुधार, चिपचिपाहट बढ़ाने और लंबे समय तक आकार बनाए रखने के लिए सॉस, केचप, जाम और क्रीम में मोटा और स्टेबलाइजर्स के रूप में उपयोग किया जाता है। "आइस कोट" संरक्षण: सोडियम पॉलीक्रिलेट समाधान में उत्कृष्ट आसंजन होता है, धातु आयनों को अवरुद्ध कर सकता है, और एक "आइस कोट" बना सकता है जो ठंड से पहले हवा को अलग कर सकता है, बहुत मछली, झींगा और मांस जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों की ताजगी की अवधि का विस्तार कर सकता है, और संरक्षण प्रभाव उल्लेखनीय है। (2) सौंदर्य प्रसाधन निर्माण उद्योग में सोडियम पॉलीक्रिलेट मोटा, फैलाव, निलंबन, स्थिरता और इतने पर एक भूमिका निभाता है। यह गाढ़ा, फोमिंग, स्थिरीकरण, पायसीकरण, फैलाव, आसंजन, फिल्म गठन और सौंदर्य प्रसाधन के जल प्रतिधारण के लिए फायदेमंद है

अन्य उपयोग: सोडियम पॉलीक्रिलेट का उपयोग पारंपरिक सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट और एल्यूमीनियम नमक, ऑयलफील्ड रसायन, जल उपचार रसायन, खाद्य योजक, खाद्य योजक, पर्यावरण प्रदूषण को कम करने के बजाय, एक डिटर्जेंट सहायता के रूप में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग एक औद्योगिक मोटा, डाई एंटी-माइग्रेशन एजेंट, तरल शोषक फाइबर और मॉइस्चराइजिंग ड्रेसिंग के रूप में भी किया जा सकता है।